吃下一口,可見魚翅肉羹裡是真的有魚翅,
用料實在,作工精細,相當講究,
魚翅肉羹裡頭加入豬後腿肉、魚翅、沙魚皮、香菇絲、筍子,滿滿鮮味,
店家自己炒焦糖、製作焦糖水,將魚翅絲染成特有的黑褐色,
肉羹外層有裹粉,滑嫩的那種口感,以生薑水來熬煮鯊魚皮,
煮上幾個小時達到Q彈嚼勁口感,加入筍絲的脆甜,絕妙經典濃郁的羹湯,建議再加入點烏醋
NT$120
古早味總鋪師的好味道
大蒜、洋蔥、香菇爆香拌炒後
加入滿滿配料的魚翅肉羹
羹湯味美、料好實在
還吃的到鮮美的排翅
恰到好處的勾芡
淋在剛煮好的白飯
再擺點香菜、黑醋
美味無比的肉羹飯就誕生啦
一湯多吃
加飯變羹飯
加麵變羹麵
加水餃變肉羹湯餃
重量:500g
保存方式:-18度C以下冷凍半年。
豬肉產地:台灣
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